miércoles, 25 de noviembre de 2015
Planificación y Control de Producción
El control de producción
hace referencia a la cantidad de artículos fabricados en una industria y su
respectiva verificación para que se cumpla con todas las exigencias planteadas.
Básicamente se trata de
hacer que el plan de materiales que arriban a la industria salgan de la misma
sufriendo una regulación que alcance una posición óptima dentro del mercado
dejando una utilidad razonable a la empresa. El control de produccion debe establecer
diferentes medios para una constante evaluación de algunos factores como pueden
ser la demanda de los clientes, la situación en la que se encuentra el capital
de la empresa, la capacidad productiva que posee la misma entre muchos otros.
Esta evaluación tiene la obligación de considerar, no solo el estado actual de
estos factores, sino también su proyección para el futuro. El control de
producción es algo así como la toma de decisiones y acciones que resultan
necesarias para corregir cualquier inconveniente en el desarrollo de un
proceso, de tal modo que se apegue al plan trazado. Pero si buscamos una
definición algo más amplia, entonces diremos que el control de produccion es la
función de manejar y regular el movimiento metódico de los diversos materiales
durante todo el ciclo de elaboración, partiendo desde la requisición de las
materias primas, hasta la entrega del producto terminado, por medio de la
transmisión de instrucciones a los empleados, dependiendo siempre de el tipo de
plan que se lleve a cabo en las instalaciones.
Para lograr que el control
de producción sea eficiente, la gerencia de la empresa debe estar informada
acerca de cómo se van desarrollando los trabajos a realizar, el tiempo
utilizado y la cantidad producida, para si poder realizar alguna modificación
en los planes establecidos, respondiendo a las posibles situaciones cambiantes que
se pueden presentar. De todas formas debemos tener en cuenta que el control de
producción es mucho más que simplemente planeación. El control de
produccion debe pronosticar la demanda que posee el producto fabricado,
indicando la cantidad en función del tiempo de producción.
Para ello es fundamental que
se realice una comprobación de la demanda real comparándola con la demanda
planteada y así realizar las correspondientes correcciones en los planes del
control de producción. Por otra parte es importante que el control establezca
los volúmenes económicos en las partidas de los artículos que se han de
fabricar, para de esta manera lograr que el control de produccion determine las
necesidades y requerimientos de producción junto con los niveles en determinados
puntos de la dimensión del tiempo que se requiere. Las funciones finales con
las que debe cumplir el control de producción de toda industria es la
elaboración de los programas detallados de la producción junto con la
planificación de la distribución de los productos. En el caso de la
programación del control de produccion, ésta constituye el núcleo del mismo ya
que el proceso de fabricación se encuentra compuesto por la entrada de
materiales utilizados en el producto mientras que la operación que
abarca la transformación de la materia prima en el correspondiente producto
constituye el potencial de salida.
Sistema de control de
producción
El proceso de control de
producción se vino desarrollando en los últimos años, de manera teórica y
matemática contando con la participación de ingenieros y científicos. De todos
modos, es importante que se tenga en cuenta que por la complejidad que poseen
las organizaciones en cuanto a que no todos estos desarrollos son transferibles
para el área administrativa de la misma, imponen condiciones que difieren de
aquellas que poseen los sistemas teóricos sobre el control de produccion.
No obstante, los conceptos
básicos de esta teoría, suministran indirectamente a los directores
operacionales con conocimientos valiosos que los ayudan a analizar, entender y
controlar todos los sistemas que existen para llevar a cabo un correcto control
de producción y es precisamente por esta razón, que todos los directores
operacionales deben familiarizarse con todos los elementos que se utilizan y
que influyen en el procesos de los sistemas de control de produccion.
Por último, no
podemos dejar de lado el hecho de que el control de producción en una industria
requiere de una organización del sistema; la misma se divide en varias
partes de las que nombraremos: la producción, que se ocupa específicamente de
todos aquellos productos a los que se dedique la industria; las operaciones,
que se refieren a la actividad productora de los artículos y servicios; la
actividad productiva, que es la encargada de transformas la materia prima
utilizada en la industria, en el producto final; la función de la producción
que se encarga de generar y fabricar todos los productos que se trabajen en le
industria. Cabe destacar que cada industria y empresa cuenta con un equipo de
empleados especializados en realizar la organización del control de producción como
también de llevarlo a cabo generalmente se trata de gente profesional y
capacitada que se desenvuelve muy bien en la utilización de todos los recursos
que hacen al control de produccion.
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